那些年、那些事儿（2） 刘团长二、三事（二） 刘团长不愿意也是有道理的，伙食团

那些年、那些事儿（2） 刘团长二、三事（二） 刘团长不愿意也是有道理的，伙食团就他一人做事，本来每天就要负责近十个人的三餐，已经够忙的了，突然又增加三个人，工作量加大了，心里肯定会有点膈应吧。 上世纪八十年代，城里的条件差，乡下的条件就更加差了。水文站的伙食团是一间独立的土房子，烧的是两个柴火灶，还有一个木质陈旧的案台，屋子的角落里放着几只腌制泡菜的坛子，连供大家坐着吃饭的地都没有。屋外后面有棚子，堆放着柴火。 我们在水文站工作时间定的是半年，每天三餐（周天除外）都在伙食团吃饭，所以一来二去也就与刘团长混熟了。别看他脸上严肃，其实蛮还是很随和，没有坏心眼，说话也是直来直去，不善言辞，只知道干活。 上世纪八十年代全国各地都一样，生活水平都比较地下，人们的收入也很少，所以伙食团的饭菜也是简单至极。因为单位有其它工作，我在水文站只待了四个月，在这四个月里伙食团里的饭菜品种是绝对的固定。 早餐刘团长会煮一锅白米稀饭，大家拿着各自的碗（统一规格的搪瓷碗）去让他给你打一碗。他所打的量绝对一致，不会因人而异，绝对公平。没有馒头、包子或油条等干的食物，菜品永远是泡菜，不是泡豇豆就是泡辣椒或萝卜。中餐是二两米饭，菜就一个品种的应季蔬菜。蔬菜每天上午由附近农户送过来，估计是早就预订好了。晚餐煮面条，就是普通挂面，标准的清汤面上飘着点油花，应该是猪油。面汤里中放了水煮青菜，记得好像总是藤藤菜（四川叫藤藤菜，湖北叫竹叶菜）。 可能友友们会问了，难道就没荤菜吗? 当然有，但是每周只有周二中午能够吃一次。每周一晚餐时，刘团长会逐一询问每位用餐者，明天中午要不要吃肉菜，如果要他就会仔细记录下来。 周二早饭后他就会背上背篓，赶好几里地的山路去公社所在地赶场，为的就是去买二、三斤猪肉和一些必须的调料等物资回来。我们三人每周二肯定是要吃荤菜，水文站有还有部分人，为了省钱还不舍得吃。 周二中午开饭的时候，伙食团里飘出炒肉的香味特别诱人，总是会勾着我们早早等在那里。开饭的时候，刘团长会把炒好的荤菜分成均匀的份数，打好放在小瓷碗里。凡是订了荤菜的人打好饭后，他会亲手对着昨天的记录，再将小瓷碗里的炒肉小心翼翼地扣在你的饭上。不知道其它人是啥心情，反正那个时刻我的心情是美好地，当把炒肉吃到嘴里的那一刻，心中充满了幸福和快乐的感觉。 （未完待续……）