孩子超爱的番茄鱼片
生欧看美食
2024-11-04 00:21:42
片成薄片的鱼肉嫩滑而且还没有鱼刺，真的很合适
而且做法简单，调味不复杂，汤汁还可以拌饭
超级美味
🐟食材：黑鱼，番茄2个，蛋清一个，有机姜片，白胡椒粉，玉米淀粉，料酒，生抽
🐟做法：
1.买的时候直接让菜场买鱼的把鱼处理切片
2.自己清洗干净后鱼肉中加入蛋清，白胡椒粉，料酒，玉米淀粉抓拌均匀后腌制15分钟
3.番茄烫一下去皮，切成小块
4.锅中加油，加入姜片，蒜末爆香，再加入番茄块炒至出水，接着加入鱼骨翻炒至变色，加一小勺食盐和一勺番茄酱调味，然后加入适量热水煮开，再加入鱼片煮熟，加入适量生抽，撒上葱花即可出锅
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明斌杜
想喝汤