来北京必吃老北京之经典小吃北京炒肝和卤煮火烧这次来北京本来是寻医问药的住在潘

收藏家大世界 2024-11-16 17:09:03

来北京必吃老北京之经典小吃北京炒肝和卤煮火烧这次来北京本来是寻医问药的住在潘家园附近安顿下来后便想起了北京小吃最经典的就是炒肝和卤煮火烧了这些在外地也可能吃到但还是不如老北京地道这两个小吃其实用的食材都相同炒肝是猪肝加肥肠卤煮火烧是肥肠猪肺为主，有时放些猪头肉之类，当然要有切块的火烧最想不明白的是炒肝明明是一碗汤啊怎么是炒呢

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