饥荒的年代到底能有多饿?我就含泪说一下三年自然灾害时期，农民吃的是什么？ 我是六五后，三年自然灾害是五九到六一年，我虽然没赶上那段峥嵘岁月，但在我的耳朵里，却灌满了那段艰难时期的辛酸往事，心里留下无法抹去的阴影。 俗话说不怕灾年就怕连年，三年自然灾害时期，农民把用肩挑水马驮水，收获的一点粮食，交给国家，自己所剩的一点点瘪谷当作口粮。 看着仅有的一点口粮，人们脑洞大开，把玉米芯，玉米叶子用碱水浸泡一宿，然后上石碾石磨碾压，让碾压下来的糊糊液体，流到大水槽子里。 通过沉淀，捞出水槽子上面的浮碴，水槽底下沉淀的糊状东西，就是人们想要的淀粉。 用这些糊状东西兑上少许玉米面，团成窝头，放到大铁锅里蒸熟，美其名曰淀粉窝头，里边能含多少淀粉谁都清楚。吃的就是玉米瓢子，苞米叶子。 大人吃这样的东西，还要坚持烦重的体力劳动，小孩吃了这样的窝头，拉屎时憋得直叫唤，需要大人要帮着往外抠，才能免强排下来。 七十多岁的人，恐怕都有这段不堪回首的心酸往事，远比我轻描谈写的这段小故事，要严重得多。
