老两口的早餐，吃得简单干净，醪糟蛋花汤
醉波说美食
2024-11-20 16:09:27
好好吃早餐，能量满满。
土豆、醪糟（甜酒酿）是近期上桌的高频食物。
土豆饱腹低热量，醪糟暖胃暖心，温暖着初冬的早上。手脚发凉的人群适合常吃。
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☀️ 早餐
醪糟蛋花汤 / 土豆饼 / 赣南脐橙
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【醪糟蛋花汤】
汤锅里加入醪糟和清水（一般1：1酒香和甜度比较适中，当然还是根据大家自己的口味来调整），加枸杞，中小火煮沸后改成小火，画圈式淋入蛋液，用勺子轻轻搅动，让蛋液均匀散开凝固成蛋花，关火即可出锅，盛碗撒桂花增香就好。
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喜欢甜度高的，可加一小块红糖，待糖融化即可。
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