六堡茶有“堆味”就是品质不好？ 堆味就是渥堆味，一般产生于现代工艺六堡茶，是茶叶中微生物在洒水渥堆发酵中产生的不良气息，闻起来近似闷湿的草垛味、草席味。 六堡茶有堆味不能说明茶叶不好，因为堆味在现代工艺制作过程中虽难以避免，但有轻重之分！发酵过程控制得好，堆味就会比较轻。 更重要的是，堆味是阶段性的，是可以消除的气味！刚制成的六堡茶的堆味可以通过时间陈化散去，一般存储1年就会减轻，2-3年堆味基本消散。
六堡茶有“堆味”就是品质不好？ 堆味就是渥堆味，一般产生于现代工艺六堡茶，是茶
奥洲看文化生活
2024-12-02 13:03:48
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