食补㊙️脾胃不好的,一定要试试这款馒头
兴欧洋子营养
2024-12-04 18:13:17
💥💥馒头是发酵产品,所以食用后,更加有益于人体的消化吸收,尤其是肠胃功能比较弱、体形消瘦的人群,以及儿童等应适当多吃一些馒头,能够起到保护肠胃、利于消化的作用。馒头中的钙质非常丰富,而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张,所以早餐适当吃一些馒头,可以缓解一天的压力,工作起来更加的有精神。
馒头中含有丰富的维生素B1以及维生素 B2等B族维生素,可以起到振奋精神的作用。
在面粉中加入一些药食同源的食材,不但可以提升口感,还可以增加营养,比如加入小米、山药、猴头菇等,比于脾胃有更好的养护。
❤❤今日分享:小米山药猴头菇馒头
✅食材:小米山药猴头菇馒头、酵母5g、水310g、猪油5g
✅教程:
1️⃣用30度的温水将酵母化开备用;
2️⃣我买的是配好的小米山药猴头菇面粉,大家家里如果有食材,也可以自己配。
3️⃣在面粉中加入酵母水、清水用勺子搅拌成絮状,
4️⃣加入猪油,揉成面团,醒发至1.5倍大,
5️⃣揉搓排气,切成大小均等的剂子;
6️⃣上锅醒发15-20分钟,开火🔥,水开蒸12分钟,闷3分钟出锅。
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