这几天吃早餐的时候我都会拌上一盆老虎菜，已经连续好几天了，因为我刚上船的那天，有一位老船员对我说，大厨，早餐换换咸菜吧，天天榨菜丝（梅菜笋丝）的都吃了好几个月了，实在是吃不下了。我说好啊！船上的人可能是吃辣椒的占多数吧！我每次拌老虎菜都会放些小米辣，这样更爽口，更下饭，一到吃饭时间，他们就会盛些老虎菜放到自己的餐盘上，就饭吃。有时中午吃完了，下午还会再拌一些，特别的下饭。今天就把做法分享一下，喜欢吃辣的朋友不妨试一试： 1.大葱白一劈为二，斜刀切成粗丝，香菜切段，青尖椒也切成丝，喜欢吃辣的还可以切点小米辣椒。 2.加香油，香醋，生抽，少许盐，味精（不喜欢吃可以不放），拌匀即可！ （在船上由于吃的时间长，中午也吃，为了不蔫我切的碎末）
