你一般哪一天回家过年【最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃!】过年的时候让你“

祺瑞爱豆圈 2025-01-09 10:28:47

你一般哪一天回家过年 【最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃!】过年的时候让你“每逢春节胖三斤”的东西是啥?油炸食物肯定榜上有名。

不论南北方,开油锅,几乎是中国家家备年菜的“重头戏”。早在新年开始前,人们便开始着手准备,平日最普通的食材,在油与火的洗礼中,化身外形精巧,寓意吉祥的春节限定美味。河南的蜜三刀、焦花干馃子、口酥;山东的炸面鱼、炸咋呼;甘肃的炸油饼、油馃子、糖花花;广东的炸油角、炸煎堆、炸糖环;闽南的炸枣、炸菜馃、炸芋头……

数量可观的各色炸物,在新年正式开始前烹制完毕。此后的半个多月里,它们既是茶几上的待客小点,新年限定的“豪华版”主食;也是敬神祭祖、走亲访友的必备佳品,更是游子离家远行时最便携的故乡味道。

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