你知道板栗是意大利街头常见的路摊零食吗？ 在罗马的西班牙广场街头，我居然看到了售卖板栗的路边摊！炒熟了的板栗颗粒饱满个个开口，煞是诱人！秋风中买板栗吃的游客着实不少。 当时我比较好奇，这板栗是意大利自产的，还是从中国进口的？ 后来了解到，原来意大利盛产板栗，板栗在意大利饮食和文化中有着悠久的传统。 许多山区小镇每年都会举办“板栗节”，庆祝丰收，提供板栗菜肴、栗子酒和传统音乐表演。 街头炒板栗，是意大利秋冬季节的经典小吃，尤其在罗马、佛罗伦萨等城市常见。小贩会用特制的带孔铁锅翻炒（如图所示），使板栗受热均匀，散发焦香。 没想到板栗是意大利的传统零食，其炒制工艺及口味，跟我国的“糖炒栗子”有着异曲同工之妙也！ 下回去意大利游玩，你不妨也可以品尝一番。
