美国蛋荒
你没看错。这段时间，美国人吃鸡蛋，有点困难。
先看价格。
去年12月，加州部分超市，一个鸡蛋售价约合0.74美元（5.4元人民币）。
在连锁餐厅华夫饼屋，每颗鸡蛋加收50美分（3.59元人民币），一份含鸡蛋的早餐消费可达27美元。
在宾夕法尼亚州，10万枚有机鸡蛋被盗（价值4万美元），警方将此案定性为“重罪”。
再看供应量。
全美多地超市实施限购，如全食超市限购3盒/人，克罗格公司限购24个/人。社交网络流传“赶早市抢鸡蛋”的视频，部分超市货架10分钟内被清空。
美国蛋荒的原因，有禽流感失控，两年间超过2000万只蛋鸡感染。今年1月，有有830万只鸡死亡。
相对应的，中西部主要产蛋区的大号鸡蛋批发价，从2023年的3.50美元/打，涨至2025年1月的7.47美元/打，涨幅达113%。
而个人感觉，这当中还有政策失灵与民生忽视的问题。比如，美国农业部2022年报告，对蛋荒问题已预警，但未推动分散化改革，美国的鸡蛋，依旧在换个篮子里。禽流感暴发后，美国政府未及时出台补贴或应急储备政策，导致蛋农恢复生产缓慢。
更重要的是，蛋荒这样的民生问题，在美国并不是放在第一位的。特朗普或拜登，更加重视的是选票，而非民生。这就会导致移民大于鸡蛋、煤炭大于鸡蛋等问题，民生始终让位于资本利益。
这次是鸡蛋，下次会是什么呢？
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价格不高啊，随便刷个盘子都有1.6万刀[doge]