春天，新鲜的海带上市了。教大家几种吃法。 - 凉拌海带丝：海带泡发洗净切丝，焯水后过凉，加蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀，可加黄瓜丝、胡萝卜丝等增加口感。 - 海带排骨汤：排骨焯水，海带泡发切块。锅中放排骨、姜片、葱段、料酒，加水炖煮，快熟时放海带，炖至食材熟烂，加盐调味。 - 海带豆腐汤：海带、豆腐切块，锅中倒油，放葱姜爆香，加海带翻炒，加水煮开后放豆腐，煮几分钟，加盐、香油调味，撒葱花。 - 海带结烧肉：五花肉切块焯水，海带泡发打成结。锅中倒油，放冰糖炒出糖色，加五花肉炒至变色，放葱姜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽翻炒，加水没过肉，放海带结，小火焖煮至肉和海带软烂，大火收汁。 - 香煎海带饼：海带泡发切碎，加面粉、鸡蛋、水、盐、胡椒粉调成面糊。平底锅倒油，舀一勺面糊摊平，小火煎至两面金黄。
春天，新鲜的海带上市了。教大家几种吃法。 -凉拌海带丝：海带泡发洗净切丝，焯水
旭泰看事
2025-02-23 17:53:20
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