糯米再次成为关注中心！医生发现：吃糯米时，千万多留意这4点！ 糯米，这种

糯米再次成为关注中心！医生发现：吃糯米时，千万多留意这4点！ 糯米，这种在亚洲饮食文化中占据重要地位的食材，因其独特的口感和多样的做法而深受人们喜爱。无论是粽子、年糕还是糯米鸡，糯米制成的美食让人回味无穷。 但糯米是一种高碳水化合物食物，黏性较强，消化速度较慢，而且升糖指数较高，因此并非所有人都适合食用。医生提醒：吃糯米时需要特别注意以下4点，以免影响健康。 1、控制食用量 糯米的热量较高，每100克糯米约含有350千卡的热量。过量食用容易导致热量摄入过多，引发肥胖或血糖波动。尤其是糖尿病患者和减肥人群，应严格控制糯米的摄入量。 2、避免空腹食用 糯米黏性大，消化速度慢，空腹食用容易加重胃肠负担，引起腹胀、消化不良等问题。建议将糯米作为主食的一部分，搭配蔬菜、肉类等食物一起食用，既能增加营养，又能减轻消化负担。 3、注意烹饪方式 糯米的烹饪方式对其健康影响很大。油炸或高糖的糯米食品（如糖油粑粑、炸年糕）不仅热量高，还可能产生有害物质。建议选择蒸、煮等健康的烹饪方式，如糯米鸡、八宝饭等。 4、几类人最好慎吃 糯米不易消化，胃肠功能较弱的人（如老年人、儿童）应少吃或避免食用。此外，糖尿病患者、肥胖人群和高血脂患者也应控制糯米的摄入量，以免加重病情。