1959年，刘少奇主席提岀了“三自一包，四大自由”的口号。 在20世纪60年代，中国农村经历了一场以增加粮食产量为核心的农业革新。特别是1964年起，全国各地被激励仿效山西大寨村的高产农业模式，这一模式强调“以粮为纲，全面发展”，并提出每亩产量应超过千斤。 这一运动中，不仅是大寨，还有沙石峪、郭庄和平里等地也成为了效仿的典范。祁门县的口号“远学大寨，近学平里”便是此时期的产物。 在此背景下，老胡村作为一个位于深山的传统农业社区，其农业生产活动主要包括春耕秋收、茶叶种植与采摘、水利设施建设和林地管理。1968年左右，该村便积极响应学大寨的号召，开始一系列旨在提高土地产出和改善农业基础设施的项目。 首先，村里的一个重要项目是将十几亩的滩地和旱地改造成高效的水田。这一项目不仅需要大量的人力，还需技术和设备上的创新。 村民们采用了手工挖掘和土石搬运的方式，利用当地的石英石建造水坝和疏浚渠道，防止水田漏水。几个寒冬的辛勤劳动最终使这片荒废的土地变成了肥沃的田地。此外，一片私家的菜园也被转变为高产的良田。 另一方面，茶叶种植同样在村民生活中扮演了重要角色。老胡村自1964年以来，在队长胡伸佳的领导下，将几个丘陵地带如下庄坞、沙基湾和灵龙坑这些原先多为坟地的区域开垦成茶园。最初，为了解决粮食短缺问题，村民们种植了山芋。 随着粮食问题的缓解，这些地块逐渐转变为梯田形式的茶园。如今，这些新开垦的茶园成了村民重要的经济来源，每年都会从这些茶园采摘茶叶，为村民带来了稳定的经济收入。 祁门县依山而建，自然资源丰富，尤其是木材资源，为当地的经济发展提供了重要支撑。早在20世纪初，祁门县南乡的康达便以其家族财富支持本地林业发展，他投资逾二万银元，在礼屋和倒湖等地植树造林，累计栽植了超过一万亩的杉木林。 1970年代，祁门县建立了由砍伐工人组成的查湾采育场造林专业队。该队伍在1973至1974年间开展了大规模的造林活动，成功种植了两万四千多亩的杉木和枫香木，经过几十年的发展，这些林地最终形成了庞大的查湾省级森林自然保护区。 在造林技术上，祁门县采用了适应山区特殊地形与土壤条件的扦插法。这种方法主要是从杉树桩生长的树苗中选取较粗壮的进行再次种植，确保树苗能在多石和松散的土壤中稳固生长，从而避免了育苗栽种法中苗木易被埋压的问题。 在具体的造林步骤中，首先进行的是火子山的开垦，包括清除灌木、烧毁杂草和挖除根部，随后在准备好的土地上扦插杉苗，并介入油桐种植，形成复合的林地结构，这种做法既增强了土地的利用效率，也促进了生态多样性的建立。 此外，杉木林的持续管理包括定期检查与补种死亡的树苗，以及与农作物的套种，如玉米和油桐，这不仅提高了粮食产出，同时也有助于维护和管理林地。油桐树从第三年开始结果，第五年达到盛果期，通过出售桐籽并榨取桐油，为当地居民带来了额外的经济收益。 1974年，为了加强林业管理并提高地区经济，祁门村组建了林业专业队。这个队伍在与休宁鹤城山场毗邻的源头深山中搭建棚屋，面对野生动物和恶劣天气的挑战，他们持续开展造林活动。这一时期，队员们面对的风险包括黄蜂攻击和可能遇到的毒蛇，如竹叶青和蕲蛇。 尽管面临着种种困难和危险，林业队的劳作成果显著。到1975年，他们不仅获得了几百亩的造林补贴，还成功种植了几万斤的玉米，其质量远超常规土地种植的产物。 此外，他们的付出最终在2008年为村庄带来了88万的出租收入，这些收益部分用于改善基础设施，部分则作为红利分配给村民。 在山场的夜晚，队员们还有捕捉石鸡的趣事。这种生物多藏在白天的水中石缝，夜晚则出来活动，此时队员们便利用松脂火把将它们一一捕捉。尽管石鸡在当时并不珍贵，但它的肉质鲜美，为队员们提供了宝贵的食物来源。 在祁门县，自五十年代末起，众多青年农民南迁至此，从事砍伐松木工作，他们居住的地方逐渐从散居于民宅转移到专门搭建的工棚。 这些人被当地人称为“江北佬”，他们的主要任务是砍伐国有山场的松树，这是一项危险且辛苦的工作。松木被砍伐后，会利用春夏季节的山洪将木头运下山，最终通过水运送到全国各地。 到了八十年代后，随着农村承包制的实行，以及公路的建设，木材的运输方式也由水运转变为陆运。这不仅标志着一个时代的结束，也反映了随着时间的推移，人们对于自然资源的开发和利用方式的演变。
