包头南平双城记 【武夷山的熏鹅到底有多好吃？】岚谷熏鹅属于闽菜系，产自福建武夷山地区，是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴。2014年5月，“岚谷熏鹅”获国家地理标志证明商标。
岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味、美俱全。它的制作历史悠久，最早可追溯至明清时期，至今已逐步形成了独具特色的加工制作工艺。整只鹅经过长时间熏制而出，鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味，因而香味持久。鹅肉中富含蛋白质、维生素和微量元素，对身体健康有着积极的影响。同时，烟熏过程中的热处理还可以将部分脂肪溶解掉，减少了鹅肉的油腻感，使得其更加清爽可口。
熏鹅，双世遗酝酿出的美味……网络名人看武夷这里是北疆 乳香茶韵王思露的三餐
