福州米其林|春季时令闽菜➕小海海鲜真的王炸
枯燥
2025-03-13 15:17:03
宴请选这家不会出错,环境和服务都非常在线
餐品以时令为主,吃完之后的感受是“贵有贵的道理”
这次吃上的隐藏菜单“现煮白果沾糖”真的鲜甜好吃
后面有上菜单,大家可以试一试
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古法荔枝肉和南煎肝,非常代表福州菜,必点
基本上是在福州吃上的,这两道做法天花板
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鸡汤汆长乐漳港蚌和土丁冻,作为2-3月当季的时鲜
还有特别喜欢的「红菇豆腐汆巴美亚生蚝」
都是非常鲜甜的时令海鲜
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老板是福州青红酒的非遗传承人,自酿的「青红」确实比外面好喝很多,柔和,有一股可可的香气,也是福州特色的一种酒
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