炖红烧肉不炒糖色，只需要在炒肉时扔进几粒冰糖！ 边翻炒边倒入适量料酒，八角，

东营生活记录 2025-03-17 16:24:51

炖红烧肉不炒糖色，只需要在炒肉时扔进几粒冰糖！ 边翻炒边倒入适量料酒，八角，葱姜，再倒点味极鲜，原汁酱油，再倒入热水。 炖上半小时放盐尝尝味道，再炖到汤汁浓稠就行了。 炒糖色既麻烦又掌握不好火候，特别容易失败，能简单的事情又为啥非要复杂化？ 不炒糖色和炒糖色炖出来的红烧肉，在味道上没有什么区别！

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