微博辟谣【吃黄瓜感觉嘴巴发涩，是农药残留？并非如此】黄瓜的苦涩感并不是没有洗干

志禾冷知识 2025-03-18 10:36:11

微博辟谣【吃黄瓜感觉嘴巴发涩，是农药残留？并非如此】黄瓜的苦涩感并不是没有洗干净或农药残留导致的，而是黄瓜本身含有的酚类物质和苦味素导致的。一般来说，越靠近黄瓜尾部，苦味素越多，所以吃的时候就会感觉口感苦涩。

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