天呐！刚在超市囤了海天、千禾的酱油，转头就看到测评说12款零添加酱油检出镉和砷，吓得我手抖！虽然检测结果都在国标内，但镉要30年才能代谢完，想想之前用酱油拌饭的日子，整个人都不好了。 仔细看了测评数据，海天、千禾这些大牌确实中招了，不过钠含量低的老恒和、氨基酸态氮高的加加反而综合评分不错。厂家回应说重金属主要来自原料土壤污染，符合国标，但“零添加”的标签还是让人感觉被背刺了。 其实不用太焦虑，日常用量下这些含量不会立刻伤身体，但敏感人群还是要注意。选酱油可以看看配料表，真·零添加只有水、大豆、小麦、盐，避开含酵母提取物的“伪零添加”。味事达这次居然独善其身，意外成了黑马选手！
