终于有人出手整顿深圳的称重快餐了，大约是从去年初开始，称重快餐的模式开始流行于深圳的大街小巷。这种模式一开始被称为“永和快餐”的升级版，厨明亮灶，食材看起来比较新鲜，用餐环境干净卫生，食客自助，按需购买，称重结算，荤素同价，大多数是按2.98-3.28/两计价。
一时间这种模式火遍深圳的各个城中村和写字楼周边。但久而久之食客们发现，这种称重快餐有点坑，因为是荤素同价，按重量结算，动不动吃一顿饭要25-30元，比之前的永和快餐要高将近一倍，25元是可以点一份不错的外卖，比如老乡鸡，大份猪脚饭。一部分食客开始吐槽并远离这种称重快餐。
今年以来，有商家就看准商机，推出一口价自助快餐，这种模式采用一口价14.9元任吃，免称重，全自助，餐具从之前的托盘换成大碗，菜品和之前的称重快餐差不多，只是少了几个荤菜硬菜而已，一样的厨明亮灶，现炒现卖，例汤和茶水依旧免费。14.9元就能吃得饱，吃得不错。
我认为，这种模式在当前的经济环境下能获得更多消费者的喜爱，而有点高高在上的称重快餐应该要消除泡沫回归老百姓的正常消费了。
小家厨还是啥名的，吃了几次就没去。因为本人吃蔬菜比较多，最后一次竟然27块多。然后就把我直接劝退了。米饭2块，汤2块。菜2.88一两。15块钱最多四两菜，真把自己当猫喂啊。
称重快餐全是坑，荤素同价，就连汤都要2块，而且汤的利润最高，随便搞点边角料就能卖2块。吃过2次，后来再也没吃过。
永辉三块钱一两，吃的人还挺多的。很多回头客。还有那个永和快餐，我市里面十几年前也有两家，现在倒闭了，我记得传单上面发的。还有门口贴的广告牌，最便宜是25块。
德行饮茶
称重快餐确实挺坑人的，尤其是第一次吃的时候
用户57xxx66 回复 06-09 00:16
他那个盘的重量就有问题就没有人和他较真而已
初醒 回复 06-11 11:41
就是重量不对和我们公司一样，吃的盘与去皮的盘看起来一样，实际多收2元，是我们员工拿打莱的空盘去称就显示2元了，想一下公司上万人吃饭一天多收多少钱了
小袁
我第一次去吃称重的快餐，竟被坑了27元[大哭][捂脸哭]
叶 回复 04-22 07:06
第一次不知情况确实亏，我去吃一般不亏，我专挑值钱的肉类，比如虾，猪粉肠，甲鱼，五花肉，牛肉，然后一小片青菜，汁都是吊得干干净净的再放盘，每次都是12-16吃一餐，食材还新鲜，比之前13元两荤两素吃得爽[开怀大笑]
旧梦好时光 回复 叶 04-22 21:16
要早去，要挑挑拣拣。突然有一次去吃觉得挺没意思的。
春风得意赏尽长安花
社区厨房，以前的快餐店都是改成这种了，本来就鸡碎点工资，一个月饭钱都不够[哭笑不得]
用户10xxx59
而且除了素菜，荤菜基本是冻品肉
巧克力
这个重量是湖北发明的，确实太坑人了！
用户14xxx04 回复 06-11 05:48
广东那边黑你钱，管湖北什么事？我们湖北这边米饭，粥，汤，全部免费，菜价最贵也才2元3毛一两菜，外地人学过去，要卖3.4元一两，又没分我们湖北人钱，凭什么怪湖北人发明了这个模式？嫌弃荤素一个价，你全打荤菜不就行了，又没人往你碗里装素菜！别什么事都搞地域攻击。啥地方都有好人坏人，一样米养百样人。商品房搞公摊，也没看你们广东人游过去把李嘉诚干死！
dancingstraw 回复 06-11 02:05
2017年武汉是15块一斤。
进上善若水
称重快餐真的太坑人，早几天我就在笋岗村隔离老谭快餐点了一份，称重付款时39.5元，而且青菜多肉少，当时为了面子不敢吵，只有忍痛付款。[哭哭][哭哭]
小龙 回复 04-26 06:01
称重快餐就是个坑！
陈优红 回复 04-30 15:06
付钱时，感觉贵。不支付，又夹好了菜，好尴尬😓。
用户14xxx66
永和快餐，本来就有点坑，还升级成称重，就更坑了[流鼻涕]
未截妤 回复 04-24 13:42
永和快餐很多半成品+预制菜
月落溪前星满天 回复 06-14 09:54
不是永和，是学现在兴起的另一个称重的
染色的青春
他应该是说菜汤
用户10xxx60
哈哈本来我就觉得我们广西卖粉的按两算就够缺德了，原来还有按两算的菜！
陈优红 回复 04-30 15:04
跟切糕一样，菜饭4·98/两。一斤49元
只因有你
称重快餐第一次去吃搞了个30块[开怀大笑]
用户57xxx66 回复 06-09 00:19
我搞个48元那时年轻饭量大
世缘客栈 回复 04-28 21:46
欢迎你来深圳，一餐吃一家，家家倒闭
linhui85
永和也是鱼龙混杂，虽然都有永和2字，有的是实惠新鲜又好吃，有的是贵又难吃又不新鲜，
用户14xxx08
小芙蓉称重快餐4.08一辆！充值会员3.68，米饭2元，正常情况下20~30元一餐。
泡泡 回复 04-25 07:32
惠州才1.5元一两
787 回复 04-28 12:40
你觉得没那么贵 这些都是上班族在消费 随便打点就要二三十 以前是十五块那样 一
俊俊tbsdo
永辉更坑，菜品很差，都是不值钱的
迷途观星海
中国权威机构发布：深圳人平均税后工资9860元/月，吃饱一顿只花二三十元何错之有？如果硬说有错，那也是错在深圳的工厂单位不包吃而打工仔自己又不想做饭！
推波助浪 回复 06-03 18:09
砖家是一天一餐吗？
天天好心情 回复 06-11 07:50
我又拖了后腿
lxfgzh2250
快餐称重我是看不懂，本来老子想吃个小份的酸菜鱼，结果去晚了尽剩下酸菜了，鱼片都被捞完了，那我下次去早了我也捞鱼片，但是这个菜不应该是主材和辅材搭配才好吃吗？所以我是不会去这种店的
天若无情 回复 06-15 06:11
以前是不懂，给宰过一次才懂，原来这就是快餐界的切糕！[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
陈优红 回复 04-30 15:09
你说的店家是一碗蒸菜、一碗蒸菜的选择，另外一家店铺是夹肉菜再3·98元/斤，称重量模式算钱
风和日丽
这种称重快餐就是给写字楼这些牛马装逼吃的
天上人间
就是个涮锅水[滑稽笑]炒完菜洗下锅，放点油盐菜就卖2元一碗[害羞]
音响砖家
所有快餐店的菜都是网上买，包括青菜，配送好都扔在店门口地上，也就是这装修豪华的店和普通装修的店的菜是一个货色
陈优红 回复 04-30 15:11
程重算钱，是切糕转行到餐饮店
一世浮夸 只为你惊讶亿
太贵了，我就很讨厌这种称重的快餐。不称重的才十到十二块，称重的动不动就二十来块，伙食费要比原来增加三分之一之少
谭伟业 回复 06-10 22:53
那你觉得10块到12块的快餐能吃到什么？质量和味道肯定比不上称重这个的，当然你单从经济实惠上来说那肯定普通快餐划算。但人家厨房是敞亮的干净卫生。菜做出来也是比普通快餐颜色都要好，这就是人家贵的地方，菜品类多，而且牛肉虾都有，你外面15块以内的快餐能吃到牛肉吗？
H缓释S
是不是武汉传过来的？
陈优红 回复 04-30 15:10
新疆切糕转行做餐饮[微笑]
天才小熊猫 回复 04-28 11:55
我印象中是同济大学同济医院传过来的[抠鼻]
小宝
13元任吃不香吗？
hero 张 回复 陈优红 06-10 22:35
盘子肯定会去皮啊，这点都不能保证会开的下去？
陈优红 回复 04-30 15:16
店家觉得不赚钱，3·98元/两，39元/斤，盘子8两
忧伤
七八年前在南山海岸城称重店做过兼职，应该是三块多一两，那会应该开了几年，就在深圳买了房
陈优红 回复 04-30 15:20
以前3·98元/两，现在3·68元/两
用户10xxx55
永和快餐很垃圾的，连超市里的几天的边角肉都归永和快餐店采购，有的肉都是臭的！打工底层跟搞建筑的人吃的多！
陈优红 回复 04-30 15:18
我看到永和店，晚上收摊，蔬菜不要，肉捡起来冰箱冷冻，第二天接着炒菜，
浑身是胆 回复 陈优红 05-14 19:31
我也看到了[哭笑不得]
咖啡不好喝
我一直想不通为什么有人喜欢吃这种称重快餐，味道一般价格还贵，三四个菜一点点就好几十，两三个人的话还不如找个美团套餐划算
同心 回复 04-26 07:07
哪是生意差的，生意好的有十几个菜，后继上菜又是换花样的，
好运常伴
吃过二次，有点贵
cyp
随便拿点东西都是60-70
石龙子
但是他比快餐好吃多了，办会员拿折扣，打少一点15-16 还是可以的。
用户10xxx69
深圳挣钱深圳花，一分别想带回家
夏了荼蘼乄
我这边吃两年的永和关门了，十二块一荤一素，十四块两荤一素，好吃不贵，就因为去年开始这边开了四五家称重快餐人量少了搬走了
a 书香涤尘
中山的称重快餐挺不错的，明厨现炒，三十几道菜自助选择，29.8元一斤，饮料，糖水，粥汤免费，去的早还有水果，十几块能吃饱，20几块能吃好，我挺喜欢吃的，每次取自己喜欢吃的次次光盘
举水聊天
4.96一两，随便打一点，都30来块。
用户15xxx76
我第一次吃，随便夹点，22块钱[得瑟]
kisses
成都郫县永辉1.98/两，正常情况15-18块就可以吃得很好了，肉多菜少，适合喜欢吃肉的同学
陈优红 回复 04-30 15:21
隆江猪脚饭15～20～25元
用户10xxx86
我第一次四十几[裂开]
京华
我第一次去吃两个人74元，素菜多太坑了
谭伟业 回复 06-10 22:54
人家素菜荤菜都有，又没强制要你夹素菜，你自己不夹荤菜还怪别人素菜多[捂脸哭]
星月 回复 06-11 07:57
你俩人吃了3.5斤菜[点赞][点赞]
玫瑰海
武汉到处都是这种称重快餐，别的地方没去过，就协和医院附近全是这种！
^阳光心情+
称重快餐一不注意一餐就是几十块，简直就像是消费陷阱。。。
饭猫子
几年前去某某福称重麻辣烫，第一次不懂事，以为几块豆腐几颗白菜应该便宜，结果称重32元，以后在也没去过。
西北风
第一次吃的时候只要十六七块钱，后来去了几次都是要二十五六块，都是坑爹的
隔壁王哥
垃圾，我就是卖大米的，经常给他们送货，随便夹一点菜就25往上了，一普通老百姓有点高了！
用户10xxx36
自己有时间有条件的尽量自己做，干净卫生才健康，在外面吃的多了，你的身体毛病肯定就多了，其它都不说了，不干净是百分之百的
水森火日
我这边都是3.89起步，基本都4块多一两
用户49xxx03
很多人只看一两几元，没人算一斤多少，湿淋淋的菜随便夹就有一斤
不说你没天理
哈哈，这个称重的，随便搞一份都要35左右，一般比点快餐要多花钱。不过，吃这种称重的你得去早点，可以多挑下好菜，
明天会更好
是的必须整顿
小张同志
煮熟了再称重…这也有人去吃…
炀子
18,19年北京就有人搞这个了，轻轻松松一顿上30块。
QQ不太懂
这模式也有好处，①是菜品要好②是不会浪费
枫沉云雨
我还是喜欢称重的快餐，菜式多，15元能吃很好了
情殇落叶
快餐就是要实在实惠能吃饱，有免费茶水和例汤，还有纸巾和小咸菜 ，不然叫什么快餐。
♚ 情绪走狗 i
18年在深圳富士康观澜北门经常吃称重的快餐味道那些也还行，那时候15块钱左右吧吃到饱
我怎么那么美
14.9元任吃能吃到什么？
同心 回复 04-26 07:12
蒸肉炸鱼是肯定有的。以前去晚了炸鱼有多的买二份，单独买一份炸鱼带走。
我心依然
称重肯定贵！
无名
价格怎么这么便宜啊，上海都是4.28元/g，吃一顿大概25-28元
AK47
我知道一个的士快餐店13元任吃，可惜有点远。
大风刮过
素菜还普遍比肉菜重，因为水多[开怀大笑]
过滤了
来看看台州各快餐店，更贵，随便吃点两荤一素就要30块钱
小东家
全都是预制菜，包括市场上的凉拌菜基本都是预支的，都是食品添加剂泛滥。
荒山野狼
现在这么贵了呀，我以前在深圳上班，衔边现炒个快餐一份3块钱
用户44xxx77 回复 06-11 08:06
03年，深圳现炒快餐素菜4块，荤菜5块起步
荒山野狼 回复 用户44xxx77 06-23 13:59
03年沙井大王山现炒快餐，2块，3块钱的都有
用户18xxx04
深圳25到30不算贵吧，重庆的大米先生，菜品也就那样，25都没多少点菜，已经半年没去了
饿了就吃
肉菜同价就是个坑。
世缘客栈 回复 04-28 21:47
你可以专吃肉
饿了就吃 回复 世缘客栈 06-11 09:28
你觉得用的啥肉？他们会亏本？
用户10xxx73
我们三个人还没点多少，直接就130了
塔山二连阿凡达（92）
4块一斤 25元就是6斤多！一顿吃6斤食物？那是猪！
阿龙 回复 06-11 07:44
[哭笑不得]3-4块1两。
AAAA
至少有一点是不坑的，制作环境基本可以看到，贵不贵不好说，至少明码标价，有人相比外卖，质量不敢恭维
呵呵
福田区华强北拼桌42
风吹雨成花
深圳罗湖向西村这边这两天刚倒闭了一家称重的快餐店 连锁的 味琪蒸饭[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
勇仁
关键是食材有没保障，价不低但做法低，卖的就是个批发，以量取胜。深圳吃过2次，还行
一叶知秋
吃过一次就不去了
沙日扣
坑爹的称重快餐。就是多搞钱！
4072136
奸商奸诈过头了
安然无恙
我们附近就有一家贵还难吃，花了 28 元直接难以下咽。鱼是臭的，肉咬不烂。
嘻嘻哈哈搞笑吧
资本抢巿场。
攻陷富士山
二三十在深圳吃个快餐很贵吗？想和老家一样
用户77xxx27
我们这称重生意很好，爆满，有什么错
糊涂虫
称重快餐，反正我是避着走
等ampx27
又贵又难吃 坑
用户10xxx36
价位定在2块到2块5比较合适，正常情况下六七两菜够吃了
用户10xxx24
菜都是真空打包的，不知道放多久了，附近开了一间，刚开始时很火，现在几乎没有人了。
神灵之手
真便宜，我们这边随便点一下起码四五十快餐
米西
在深圳我最贵一餐常量42.47元。图为37.14元
安觉儿
称重快餐那些荤菜都是用一些成本非常低的僵尸排骨和臭鱼烂虾的过期冷冻品。在厨房用香辛辣料制作掩盖变质的味道.
不去懂得如何舍得
十块钱的猪脚饭不香吗？还是十块钱的沙县它不香
用户10xxx32
好像武汉搞得较早，好多年前就是了。
死水
第一次被坑，是在重庆。多大一个字，1.98，后面是小字，会员价。然后选了一点点菜，32.6元。吃的我肉疼。
可乐有毒
十几年前我读高中就有这种模式了好吧
手持式喷筒
套路
王者
称重快餐我去吃过两次都不去了，坑人的很有点贵，还不如直接炒个菜呢。
遇见你
绝对不够称
用户18xxx30
称重的快餐太坑人了。如果吃称重的快餐，还不如点外卖
晓风微凉
这么贵不去自助餐
步行天下
都是淘宝上的预制菜，现场热下。
用户17xxx16
的确不便宜，但是一个愿打一个愿挨，没有强迫消费。
月落溪前星满天
称重很坑爹的，随便20多了，一口价自选任吃的和自点荤素不同价的划算
蓝天白云
上海5.98元一两，谷子情，太贵了，一般吃吃都要40元
CH123
我比较喜欢社区厨房，贵是因为关内吃，关外15-20够吃了。
你的影子
还是继续吃我的猪脚饭吧
D调
餐饮真是卷的很，以前随便一个称重快餐得30左右，现在很多店不到20也能吃好👍🏻
青竹
满意的还是多，把很多其他餐饮店干倒闭不少。
沧海旅行者
很多人去吃基本是傻冒来的，跟风，那些肉基本都是冻肉，便宜的很，我个人去大排档吃饭，很少吃肉，冻肉对身体不好
稻香
永和快餐现在就是垃圾，最难吃的快餐，没有之一
拈花无形
坐标重庆，乡村基和大米先生（一家的），现炒称重也是连环巨坑。
四哥视野
生意难做，周日逛街，附近抖音上团购大碗面四块九一碗
空调于工
深圳最高的4.98一两，最便宜的3.98一两。
带你走天涯 回复 06-11 17:37
屁话，龙华民治2.98一两