1949年，陈毅到上海一家面馆吃饭，正吃着，一老农走了进来点了一碗阳春面，陈毅见状当即勃然大怒，喊道：“去把你们老板叫过来！” 1949年，新中国刚成立那会儿，陈毅跑到上海一家面馆去吃面。正吃得香呢，突然进来个老农民，就点了碗最简单的阳春面。陈毅一看，立马火了，大声喊：“快去把老板叫来！” 其实啊，那时候上海正在慢慢变回以前那个热闹的样子。陈毅呢，是上海市的市长，他心里明白，要建好新社会，不光得政治稳定，还得让老百姓的日子好起来。所以，为了亲眼看看市民们到底过得咋样，陈毅就带着警卫，换上便装，悄悄地在上海的大街小巷转悠起来。战争刚过去没多久，可上海这个大都市很快就又热闹起来了。街上小贩的叫卖声一个接一个，商店里熙熙攘攘，好像战争已经是老黄历了。到了中午，家家户户都开始做饭，香味飘得到处都是，陈毅也觉得肚子饿了，就和警卫一起去了附近一家老面馆。 这家面馆从战争时候就开到现在，生意一直挺好。他们一进门，服务员就笑着迎上来说：“几位吃点啥？”陈毅瞅瞅菜单，说：“来四碗阳春面！”没多久，四碗热乎乎的阳春面就上桌了，陈毅他们吃得津津有味，直说：“这老板真厚道。”大家正吃得开心呢，突然，一个穿得破破烂烂的老大爷走了进来，陈毅一下子就注意到了他。老大爷看起来累得不行，找了个小角落坐下，掏出几张皱皱巴巴的零钱给服务员，小声说：“给我来碗阳春面。”服务员的态度立马就变了，一把抓过钱，大声吆喝：“十一号桌，一碗阳春面！” 等老大爷的阳春面上桌，陈毅惊呆了：同样是阳春面，给老大爷的竟是汤多面少，少了一半呢。陈毅一拍桌子，大声喊：“把你们老板叫来！”服务员赶紧赔笑：“客官，咋了？有啥事跟我说就行。”陈毅指了指老大爷的面，质问：“一样的面，为啥他的这么少？你们还看人给面啊？” 服务员不耐烦地说：“你算哪根葱？还想见我们老板？不想吃就走人！”没办法，陈毅只好亮出自己的身份。服务员一看，事儿大了，赶紧跑去叫老板。老板一脸惊慌，压根儿没想到上海市市长会亲自光顾他们小店。“今儿个当着大伙儿的面，你得给个说法，你们是不是看人下菜碟？”陈毅市长严厉一问，老板吓得直冒冷汗。他承认，店里点菜有暗号：“一十”是迎接大官或有钱人，“十一”就是普通百姓，厨子一听暗号，阳春面就分出了三六九等。
