“太恶心了！”河南安阳一名女子在家熬中药，等把药渣倒出来时，竟看到里面有一坨又长又硬的东西，她凑近一闻，没啥味道，可是弄湿后一股刺鼻的臭味立刻冲上鼻子，她怀疑这是不是传说中的“人中黄”，一想到可能是那玩意儿就觉得恶心。 6月10日，安阳这位女士在家熬完中药，清理药渣时，发现了一坨又长又硬、直愣愣的东西，干的时候闻着倒也没啥，可一弄湿再闻，一股刺鼻的腐臭味直冲脑门。 这下她可慌了神，脑子里立马闪过“人中黄”三个字，那可是传说中用粪炮制出来的药材，光想想都让人头皮发麻。 她赶紧拿着这个东西去找开药方的医生，医生接过来听她描述完，淡定的告诉她：不是人中黄，是生地。 原来，生地是植物的根茎，晒干炮制后就成了这副硬邦邦的模样，至于那股让人不安的臭味，医生解释说，是生地本身所含的一些成分。 干燥时气味不明显，可一旦遇水受潮，尤其是煎煮之后，这些成分便会释放出来，产生类似东西腐烂发酵的气味，这其实是生地正常的药材特性，并不代表药材变质。 听到这儿，这位女士悬着的心才算落了地，医生还顺带提了一句，大家谈之色变的“人中黄”，是一种非常特殊的炮制品，如今在正规中药房里已经基本见不着了。 安阳这位女士的经历虽是虚惊一场，却也实实在在地提醒了人们，对于中药，大家似乎总带着一层“熟悉的陌生感”。 不少药材经过复杂的炮制工序，形态、色泽甚至气味都会发生巨大变化，炮制，作为中医药的精髓之一，目的就是改变药性，增强疗效，降低毒副作用，让药材更便于储存和调配。 比如，有人煮酸梅汤时，从料包里翻出一块像树皮样的东西，心里也“咯噔”一下，以为混进了杂物，结果药房的人告诉她，那是肉桂。 还有人把邻居大哥送来的蝉蜕当成了蟑螂壳，差点就给扔了，这些让人哭笑不得的例子，都源于对中药炮制后的中药不熟悉。 现在很多年轻人辨认药材，很大程度上得靠猜，有位网友分享，他同事居然把一整块茯苓当成了放过期的冰糖，泡水喝了一个星期，还纳闷怎么一点甜味都没有。 这些小插曲听着有趣，也反映出中医药知识的普及还有很长的路要走，毕竟，中药是要吃到肚子里的，了解清楚才能用得安心。 就像另一位网友回忆的，小时候生病，妈妈从医院拿回来的中药都是亲自熬好端过来，从不让他自己倒药渣。 直到有一次他好奇心起，偷偷打开药罐子一看，发现里面竟然全是各种虫子的尸体，那视觉冲击可想而知。 虽说有些药材确实会用到动物类，可如果事先不了解，的确容易造成心理阴影，甚至可能影响对中药的接受度。 信息来源：国+社区
