“粪水浇菜”是污染食物的源头？ 最近农村田里闹了个大动静。有位院士说农民用粪水浇菜会害人得病，还说这是千百年来的错误。这话传到赵大爷耳朵里，他气得直拍大腿：“专家是不是活在天上？粪水浇菜祖祖辈辈都用，我喝粪水倒是头一回听说！”原来这事要从粪水说起。 粪水里确实有好处。它含氮磷铁这些元素，能让菜长得壮实，虫子也少。老农都知道，粪水还能让土变松软，保水能力好。但问题也跟着来了，没发酵的粪水臭味大，接触多了容易得病，比如拉肚子或者发烧。 现在农村用粪水还是挺普遍的。特别是化肥贵，粪水成本低。但城里人一听粪水浇菜就害怕，觉得不卫生。专家说要改，农民觉得专家没下过田，光说不练。其实中间差着个发酵的步骤，两边都没说全。 买菜的人也得注意。不管用啥肥，买回来都得好好洗。特别是生吃的，盐水泡一泡更保险。这事说到底，不是粪水的问题，是人用对没用对。
