过年的饺子馅，藏着两代人的和解 每年过年包饺子，我和婆婆总会为“馅”争执。她爱放姜末，说驱寒；我嫌姜味冲，坚持只放葱花。 去年过年，她提前把姜切成了碎末，混在肉馅里：“今年少放了点，你尝尝？”我没作声，包着饺子，却发现她偷偷把我包的“纯葱花馅”都摆到了一个盘子里。 煮好后，她先夹了个我包的饺子，边吃边点头：“还是你这馅清淡，好吃。”我也夹了个带姜末的，慢慢嚼着：“其实放点姜，好像更鲜。” 窗外烟花炸开时，她突然说：“明年咱一半放姜，一半不放，都包点。”我笑着点头，原来所谓“和解”，就是在烟火气里明白：对方的坚持里，藏着的都是想对彼此好的心。 饺子馅调制法 饺子馅配方 饺子馅绝招 调饺子馅 美食饺子馅 家常饺子馅儿 芹菜饺子馅
