很多人不理解，欧洲为何要集体种大麦，而我国宁愿花钱进口，也不大量种植？其实这是个阳谋，因为欧洲坏，他们想让中国人喝个够！ 你看啊，欧洲那边种大麦那叫一个热火朝天。丹麦的某个大麦品种，在欧盟的产量能占到全球的 40%，要是再加上俄罗斯，那都能占全球的 70% 了。 欧洲人咋就这么爱种大麦呢？ 其一呢，大麦可是个做饲料的好东西。欧洲那地方，天然牧草多，牛羊猪啥的也多，这些动物就爱吃大麦，而且吃了大麦，出肉率还高，猪的出肉率能达到 70% 到 80%，牛肉也能有 30% 到 50%。 其二呢，大麦还是酿酒的上等原料呀。德国的大麦产量世界第三，人家的啤酒那也是闻名全球，因为大麦含糖量高，酿出来的啤酒口感清纯，欧洲差不多 30% 的大麦都用来酿酒了。 还有就是，大麦这作物喜寒，适合在高纬度地区生长，欧洲的气候条件就挺合适。而且欧洲人少地多，他们种大麦既可以发展畜牧业，又能酿酒，多划算呀。 再看看咱这边，为啥不大量种大麦呢？ 其实咱也不是没种，就是种得少。据国家大麦青稞产业技术研发中心的数据显示，咱国产啤酒大麦年产量也就 90 万至 120 万吨，可咱每年啤酒大麦的使用量得有 500 万至 530 万吨呢，八成以上都得靠进口。为啥会这样呢？ 首先啊，农民伯伯们算过一笔账，在北方，一亩地大麦产量 600 多斤，按收购价 1.1 元 / 斤算，每亩收益不到 700 元，可要是种小麦呢，亩产量比大麦高近 200 斤，价格还略高一点，能到 1.18 元 / 斤，这一算下来，种大麦的收益就不如小麦了。 还有就是，长久以来，农民们习惯了用自留种，这就导致大麦品种退化，产量和品质都受影响。 品质不好的大麦，只能当饲料卖，价格更低，农民们就更不愿意种了，这就形成了一个恶性循环。 话说回来，之前咱对澳大利亚进口的大麦加征了高额关税，本想着给它个教训，没想到啊，最先感到压力的却是国内的酒厂。 因为咱国内大麦产量低，以前澳大利亚可是咱第一大进口来源国，占了七成以上呢。后来对澳加税了，乌克兰就成了咱第一大进口来源国，再后来，法国、加拿大的大麦也大量进来了。2023 年，咱又把对澳大利亚大麦的反倾销税和反补贴税给取消了，这市场就更热闹了。 你看啊，欧洲人大量种大麦，一方面满足自己畜牧业和酿酒的需求，另一方面，趁着中澳贸易有摩擦，就赶紧把大麦往咱中国卖。 他们规模化种植，技术也好，成本低，价格就便宜，咱国内的大麦就更没竞争力了。这就好像欧洲人在下一盘棋，他们种更多的大麦，就是想占领咱中国的市场，让咱越来越依赖他们的大麦，以后咱喝的啤酒啊，说不定大部分都是用欧洲的大麦酿的呢。 不过呢，咱也不是完全没对策。像华润啤酒就开始搞 “优质优价” 的保护机制，提高麦芽收购价格，鼓励农民标准化种植大麦，这样能提高大麦的品质和产量。 但这也不是一朝一夕能解决的问题，还得慢慢来。 所以啊，欧洲集体种大麦这事儿，看起来像是个 “阳谋”，但咱也不怕，咱有咱的办法，以后的事儿，还指不定咋发展呢！
