咋说呢,我感觉西贝和老乡鸡模式应该差不多,甚至大多数连锁品牌都这样,肯定有中央厨房配送。我觉得最大的问题就是,普通消费者对于“预制菜”标准的理解。如果能公开,或者科普清楚,就行了。
大米先生发“西贝财”了!罗永浩手撕西贝,说西贝全是预制菜,西贝公开后厨,本想破除
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咋说呢,我感觉西贝和老乡鸡模式应该差不多,甚至大多数连锁品牌都这样,肯定有中央厨房配送。我觉得最大的问题就是,普通消费者对于“预制菜”标准的理解。如果能公开,或者科普清楚,就行了。
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