在饭店吃饭时，点菜要注意： 一、素菜 1.包菜：基本不洗； 2.韭菜：农药超标； 3.木耳：泡发时间过长，易产生毒素； 4.金针菇：常用甲醛保鲜； 二、荤菜 5.鸡鸭脖子：淋巴多； 6.鸡头、鸭头：难清洗； 7.黄鳝：含有颚口线虫，难杀死； 8.鱿鱼：常用双氧水浸泡； 9.水晶虾仁：常用冷冻虾仁做，需上狠活才显得新鲜； 10.水煮鱼：需用大量食用油的菜，油可能不好； 11.鸭血：合成的多； 12.小龙虾：要么不洗，要么洗不干净； 13.丸子：添加剂多； 14.田螺：寄生虫处理不干净； 15.肥肠：恐处理不干净； 16.牛蛙：养殖时用激素太多！ 其实，还有很多，比如涮锅时买的各种人工合成的涮品等。真要认真起来，可能基本就不能在外面吃饭了，还是自己在家里做好一些！ 食品安全问题是一个老大难问题了，希望能从源头控制，加强事前、事中的监管！能让大众放心在饭店就餐！ 还是得感谢老罗，让大众起码对预制菜有了深刻地认识！ 大家对饭店就餐还有什么建议吗？ 必点菜清单 包菜炝炒 包菜烹饪 点菜禁忌