给胖东来供货十七年的牟强说，和这家超市合作，一边是天堂，一边是地狱。天堂是账期短，货款七天左右就能到账，财务甚至主动催着开发票，这在压款成风的零售圈，简直不敢想。地狱是品控严到离谱，一款杯子四种颜色，每种得单独送检，报告从一份变成四份，成本直接翻倍，连杯口喷漆会不会掉、孩子咬了有没有毒都得查。

做过商超供货生意的人都清楚，压货款是这个行业里很普遍的潜规则。不少大型超市结款周期动辄两三个月，拖半年再给钱的也大有人在。小供货商本身流动资金就不多，大批量货物送出去，钱迟迟收不回来，工厂进货、发工资处处都要花钱，很多小企业就是被超长账期活活拖垮。

胖东来偏偏反着行业规矩做事，正常情况下七天左右货款就能打到供货商账户上，财务人员还会主动提醒商家尽快开好发票，生怕耽误了打款进度。

资金周转不用担惊受怕，不用垫着一大笔钱苦苦等待回款，光是这一点，就已经吸引了全国各地无数供货商主动找上门，哪怕前期投入再多成本，也想拿到胖东来的供货资格。

可回款有多痛快，产品质检的压力就有多大。普通商超进货，一款水杯只要拿出一份整体质检报告，就能顺利上架销售。胖东来不认可这种笼统的检测方式，一款杯子有四种不同的颜色，四种颜色必须分开单独送去检测，一份检测报告直接变成四份。

检测费用成倍上涨，原材料、人工成本跟着往上走，平白多出一笔不小的开支。不光如此，杯子杯口的喷漆牢不牢固，小孩子不小心啃咬之后会不会产生有害物质，每一处细小的细节都必须核查到位。很多供货商刚开始合作的时候很不适应，觉得要求过分苛刻，甚至动过放弃合作的念头。

胖东来也不是一味只提要求，不体谅供货商的难处。前两年原材料价格突然大幅度上涨，很多供货商成本扛不住，心里盘算着找超市方商量上调供货价格，还没来得及正式开口，胖东来已经提前算好了各项成本，主动提出把采购价格上调百分之十五。

他们心里很清楚，如果原料涨价之后依旧维持原来的拿货价，供货商只能压缩用料品质，最后生产出来的商品质量一定会下降。与其等到产品出问题再补救，不如提前保障供货商拥有合理的利润空间，双方踏踏实实长久合作。

但是这份包容也是有底线的。一旦商品出现严重的质量问题，所有情面全部作废，合作会立刻终止，还会被永久拉入合作黑名单，没有任何商量的余地。不会因为双方已经合作很多年，就放宽标准网开一面。

一边是爽快结款、主动补贴成本，愿意和供货商共担经营风险，另一边又是近乎严苛的品质把控，零容忍对待质量问题，两种截然不同的合作方式放在一块，也就造就了供货商口中天堂和地狱并存的现状。

放到现实商业环境里面来看，胖东来的模式并不容易复制。大部分商家要么拼命压榨供货商，压低拿货价、拉长回款周期，把风险全部转移给上游厂家；要么只管松松垮垮放宽品控，只求商品可以快速上架售卖。能做到既善待供货商，又死守品质底线的零售品牌少之又少。

供货商赚到稳定合理的利润，才有资金投入升级原材料、优化生产工艺，做出品质过硬的商品；超市拿到靠谱稳定的货源，顾客买到放心的东西，生意自然可以长久做下去。说到底这就是一个良性循环。

只是现在很多商家已经忘了最基础的合作道理，一门心思只想着自己多赚钱。那么问题来了，如果国内能多出几家像胖东来这样坚守原则的商超，整个零售行业会不会发生明显的改变？欢迎在评论区说说你的看法。

信源：新浪财经