构树果实是桑科植物构树的聚花果。雌性构树果成熟时呈鲜艳的橘红色或鲜红色，球形，直径约3厘米，表面由许多细小的肉质颗粒攒聚而成，酷似红宝石或红绒球，也像杨梅。我们吃的“果肉”其实是膨大的花冠，顶端的小颗粒才是真正的果实。
成熟季节：一般在6月至9月，不同地区略有差异。
味道口感：清香甘甜，汁多诱人，甜度可达13度左右（与西瓜相当），口感有点像草莓或桑葚。
·食用注意：果实无毒可鲜食，但表面易落灰且可能有细毛，建议清洗后食用。
药用价值：干燥成熟的果实入药称“楮实子”。能补肾、清肝、明目、利尿，常用于腰膝酸软、目昏、水肿等。
其他用途：除鲜食外，还可泡酒、制果酱或加工成饮料。
