我现在才知道用冷藏车运输的白菜不会泡甲醛，这是一个常年用冷藏车运输蔬菜的车友说的具体情况。这就跟我们把蔬菜放到冰箱冷藏区能多储存些日子是一个道理。那问题也来了，既然用冷藏车就能保证白菜的新鲜度，为什么菜贩子要不嫌麻烦每棵白菜都要泡甲醛呢？其实这个原因非常简单，是成本的问题，而这个成本的问题不包含绿通，只与每次装车量的大小和运费多少以及冷藏产生的成本费用有关系。
高栏车相比冷藏车，一车能多装出五吨重的量，而且装车方便，每个角度都能装，卸车也方便，运费也比冷藏车要便宜一些。而甲醛的成本几乎可以忽略不计，因为一桶50升的甲醛价格也就200多块钱，然后再加上水稀释后使用，能违规泡出上百吨的白菜。
而冷藏车不但装车麻烦，因为冷藏车的车皮厚重，装车空间还受限，只能从一侧往里装。最重要的是，白菜装冷藏车之前必须先在保鲜冷藏库里存放一晚上，要不然直接装车，白菜之间产生的热量，冷藏车是降不下温的。这就又多了一道去保鲜冷藏库运输装卸的工序，又会多出人工装卸的成本和冷藏费用的成本。
所以不管是白菜还是其他任何产品，贵一定是有贵的道理的，不能光图便宜。
比如，为什么大家比较放心在胖东来商超或山姆超市购买蔬菜或其他食品？因为他们确实把信誉做出来了，真的会检测蔬菜的各种残留是否超标。像这种泡了甲醛的白菜，也顶多在小的地摊或小菜市场售卖，大型超市基本上进不去，因为一个检测就淘汰掉了。