蛾眉豆,昔日藤蔓上的”小菜园”,为何消失在现代农村的房前屋后,村边地头?
蛾眉豆是扁豆的民间别称,因豆荚呈现半圆形弯曲的形态特征,与古代女子修饰的细长蛾眉具有相似性,故名。
蛾眉豆是春种秋收的豆类,农民多在房前屋后,村边地头种植,利用其攀援性形成天然遮阳棚架,一边开花一边结豆,产量高,一棚豆子就是一个小菜园。
农村种植的娥眉豆以 青色 和 紫色 为主,白色 品种多为药用。
蛾眉豆的花期主要集中在4月至12月,其中6月至8月为盛花期,花开时节,姹紫嫣红,赏心悦目。
可惜的是,现在农村青壮年大多外出务工,留守的老人没有精力打理需要搭架、多次采摘的藤蔓类作物,过去随手种在墙角篱笆边的峨眉豆,很难见到了。
偶然在村边地头上看到一棚蛾眉豆,儿时种豆摘豆的情景又历历在目,有一种恍然如梦的感觉。
还有谁记得这种儿时的色彩和味道吗?














