广州番禺有位肠粉店老板，大概是对“Q弹”有什么执念。别人做肠粉，米泡了、磨浆、蒸盘、出锅，讲究个软、薄、香；他倒好，从网上买硼砂往米浆里加，硬是把早餐做成“肠粉健身课”——目标是嚼不烂、拉不断、放凉了还能当皮筋。

2024年7月到2025年1月，半年多，卖问题肠粉赚了3.2万。 按这利润算，真不如老实开店。结果2025年1月3号市场监管去查，半成品米浆一检，硼酸332mg/kg。 硼砂这玩意儿本来是给玻璃、陶瓷帮忙的，不是给肠粉当调料用的；加进米浆，确实会更筋道、更滑、不容易破， 但人吃进去不代谢那一套，轻则胃口变差、拉肚子，重了伤肝肾，成人1到3克就可能中毒、15克能要命。

法院最后怎么判？江某某，生产销售有毒有害食品，有期徒刑一年八个月，罚金6.4万，违法所得3.2万全退。 相当于“肠粉没Q成，自己先坐牢；钱没多赚，刑期先安排”。这买卖，计算器看了都沉默。