在“吃”这件事上,感觉越往北方越随意。
有次我们去沈阳拍节目,临时决定要去拍一家人吃晚餐,有当地人员提前联系了,不过可能沟通出了误会,我们到那户人家的时候,他们还没开始做晚餐。
当时摄制团队已经奔波了一下午,大家都又累又饿,我就说要不然改一家拍摄或者干脆不拍了,那户人家一听急了,说可以在五分钟之内做好饭开吃。
我们都觉得不可能,但他们真的就在五分钟之内做好几道菜开吃了:一盘子洗好的生大葱(配酱)就是一道菜、再加上一盘小葱拌豆腐、一盘大拉皮……
感觉随便就是一餐,要在湖南的话至少得半小时:辣椒炒了这个炒那个、再炒个青菜,才能算正常的朴素的一餐,;到了广东就时间更长,炒了这个炒那个后,还得煲个汤,从准备食材到出锅,没有一小时下不来。