今年过节两个菜
锅煎三文鱼
把鱼切厚片，撒一点料酒，胡椒粉，腌几分钟。开小火，把鱼片平放在不粘锅上，轻轻烤一下，一面变色就翻个面，到两面都煎成金黄色，点缀一点香葱花或香菜叶，沾点生抽即可食用。
盐煮大虾
虾洗净，剪掉虾须、虾枪，从虾背第二节挑出虾线。 锅里放水，加盐、姜片、料酒，大火烧开。 水开后下虾，煮2-3分钟，虾变红卷曲就捞出。蘸生抽吃，或者直接吃。
今年过节两个菜
锅煎三文鱼
把鱼切厚片，撒一点料酒，胡椒粉，腌几分钟。开小火，把鱼片平放在不粘锅上，轻轻烤一下，一面变色就翻个面，到两面都煎成金黄色，点缀一点香葱花或香菜叶，沾点生抽即可食用。
盐煮大虾
虾洗净，剪掉虾须、虾枪，从虾背第二节挑出虾线。 锅里放水，加盐、姜片、料酒，大火烧开。 水开后下虾，煮2-3分钟，虾变红卷曲就捞出。蘸生抽吃，或者直接吃。
![这才叫剁椒鱼头，车斗放点什么好呢[滑稽笑]](http://image.uczzd.cn/14634342565230614123.jpg?id=0)
