两周早餐一次搞定?12款低油糖软欧包冷冻囤货,加热如何不发干发硬?
减脂期慎买市售软欧包!商家为口感添加大量糖油,很容易热量超标。
自制软欧可以自由控制油糖,添加全谷物、坚果,饱腹感更强。
软欧不用费力揉手套膜,揉至面团光滑、能拉出韧性厚膜即可。
烘烤时烤箱底盘制造蒸汽,表皮上色过快加盖锡纸防焦。
12种风味搭配:谷物坚果:全麦坚果、全麦红糖桂圆、黑芝麻软欧
果蔬款:火龙果乳酪、南瓜葡萄干软欧
茶咖款:咖啡乳酪、红茶奶酥软欧
夹心款:巧克力坚果、抹茶麻薯、可可麻薯、紫薯芝士、榴莲乳酪软欧
烤好放凉切片密封,冷冻能保存两周。
早餐无需解冻,180℃烘烤3-5分钟,就能恢复外韧内软口感,快手搞定减脂早餐。
