标签: 熏鸡
今年冬天的第一只熏鸡,上市啦
冬天，没有一只鸡可以活着走出皋城村—入冬做熏鸡，是这个村沿袭了多年的习俗。叶爱娥从老余杭嫁到皋城村快40年了，现在是村里熏鸡的一把好手。今年，她从11月15日开始熏第一批鸡，做好一批就拿去丁桥农贸市场卖，已经卖掉了20...
非遗美味香飘四方 小熏鸡成特色美食新名片
本报讯（记者吕新颖）近日，作为廊坊非遗特色美食之一—三河小熏鸡，凭借其独特风味与深厚文化底蕴，在市场上持续“圈粉”，成为备受瞩目的传统美食代表。2011年被评为市级非物质文化遗产至今，不仅规模升级、销售火爆，更以...
老青岛熏鸡：热乎喷香超馋人！
提到老青岛的特色美味，熏鸡必须有姓名！刚出炉的老青岛熏鸡，还带着热乎乎的温度，凑近就能闻到浓郁的熏香—那香味里混着香料的醇厚和鸡肉的鲜气，一点不腻人，光闻着就忍不住咽口水。外皮熏得油亮诱人，轻轻撕一块，肉质紧实...