井冈翠绿茶

在江西井冈山的崇山峻岭间，云雾常年缭绕，溪水蜿蜒穿行，这片孕育了革命火种的土地，还滋养着被誉为 “绿色明珠” 的井冈翠绿茶。

井冈翠绿的卓越品质，根植于得天独厚的生态环境。茶树生长在海拔 800 至 1200 米的茨坪、黄洋界等核心产区，这里终年云雾氤氲，年均湿度超 80%，漫射光充足且昼夜温差大，延缓了茶树生长，让茶叶积累了丰富的氨基酸与芳香物质。疏松肥沃的山地土壤富含矿物质，周边兰花坪、桂花园的芬芳浸润，更赋予茶叶独特的山野气韵，为其 “翠绿如染、滋味鲜醇” 的特质奠定了基础。

精湛工艺是井冈翠绿的品质保障。每年清明至谷雨，茶农精选一芽一叶至一芽二叶初展的嫩芽，经薄摊失水、杀青、揉捻、搓条提毫、烘干等十多道工序精制而成。杀青时 140 至 160°C 的锅温精准锁住翠色，揉捻复揉塑造细紧曲钩的外形，搓条提毫让茶叶显露银毫，炭火慢烘则激发深层香气。传统工艺与现代科技的融合，既保留了古法制茶的精髓，又确保了品质的稳定性。

冲泡品鉴时，井冈翠绿更显韵味悠长。干茶条索细紧多毫，色泽翠绿油润；沸水注入后，芽叶在杯中三起三落，徐徐舒展如群兰吐艳。汤色清澈明亮，香气清高持久，兼具兰香、栗香与竹韵；滋味鲜醇回甘，初尝清冽，余味甘甜润喉，叶底嫩绿完整。