西红柿，茄子，辣椒。很多人每年都会种植，在种植和管理方面，很多人会听到不同的说法，有的说西红柿第一穗花要摘掉，茄子上的门茄和辣椒上的门椒也要摘掉。这对于大部分种植新手来说，大多都拿不定主意。那么西红柿上面的第一穗花，茄子上面的门茄，辣椒上面的门椒到底是摘还是不摘呢？今天就以多年种植和管理经验，来和大家分享一下。

西红柿

西红柿上面第一穗花是摘还是不摘？我们要分两种情况。第一种情况，如果在没有移栽之前，或者移栽后没有缓苗之前，上面就已经开花了，那么这种情况，我们就可以把开的花给摘掉。因为在没有换苗之前，根系还没有发育好，秧苗还没有开始生长，开花也坐不住果，这种情况就可以把它摘掉。

第二种情况，如果移栽缓苗以后上面开花了，那么这穗花我们就不能把它摘掉，要保留。但第一穗花上面的第一朵花，我们可以把它摘掉，因为这朵花结的果实是第一个果实，叫做霸王果，这个一般要把它摘掉，不摘掉会影响其他果实的发育。其他的都不用摘。

辣椒

可能很多人都会听说过，有不少人说辣椒要把门椒摘掉。什么是门椒？所谓的门椒就是辣椒上面结的第一个果实，也是最下面那个果实。那么第一个果实到底是摘还是不摘呢？

如果说辣椒在缓苗以后开始开花结果，那么这个门椒就没有必要把它摘掉，东长的差不多了，我们早一点把它采摘就可以了，这样既不影响辣椒秧子的生长，也不影响上面正常开花和结果。

还有一种情况，就是辣椒秧子长得特别小，或者刚移栽还没有缓苗，但上面就开始开花和结果，那么这种情况我们可以把它摘掉。

茄子

茄子和辣椒的结果习性基本上差不多，既然辣椒不用摘掉门椒，那么正常生长的茄子也不用摘掉门茄。如果说茄子确实长得不好，秧苗长得不太高，上面就开花结果，那么这种情况我们可以把第一个果实给摘掉，正常生长的茄子不用摘，等到茄子长得差不多了，我们早一点采摘就可以了，这样既能多采摘一个果实，还不影响茄子的正常生长和开花结果。

在农村，我种了有几十年的蔬菜，部管西红柿，茄子还是辣椒？我从来就没有整过第一个果子，但西红柿，茄子和辣椒每年长的都挺好，结果也挺多。所以说，大家在种植西红柿，辣椒和茄子时，是摘还是留？要根据长势和具体情况来决定。