谷雨养生重在“养” （二）
健脾胃：吃饭定时定量防止偏食
中医认为，人体的消化吸收是由脾胃来完成的，“胃主授纳、脾主运化。”也就是说，胃是管接受食物的，脾是管消化食物的。如果人不想吃饭，是胃出了问题，当人吃了东西不消化，那是脾有问题了。人体五脏六腑各有分工，人的体力好坏主要是靠脾胃对饮食物的消化吸收做营养基础的，具体表现是指四肢的活动能力，因此，能够补脾、健脾、养胃的食物皆可增加体力。吃饭定时定量，咀嚼要慢，防止挑食、偏食，少吃寒凉食物，
健脾养胃的食物
平时多吃健脾养胃的食物，如山药、莲子、红薯、粳米、扁豆、豇豆、香菇、薏苡仁、大枣、蜂蜜、板栗及牛肉、鸡肉、兔肉、猪肚、牛百叶等，对提高体力，应对竞争压力非常好。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳则效果更佳。中医养生要根据时间、地区、年龄的差异辩证看待，也就是因人、因时、因地而异，一方水土养一方人，食疗同样如此，要辩证施膳。
