食疗：莲子冰糖炖银耳
原料：发制好的莲子、冰糖水、银耳、枸杞、新鲜的柠檬。制作过程：将冰糖水、发制好的莲子、银耳、枸杞加适量水，放在一起蒸40分钟左右。为了让口感更好，且有清香的气味，可以加入适量的新鲜柠檬。一般一小盅的莲子冰糖炖银耳，只需要加入指甲盖大小的柠檬即可，如果放多了会影响口感。菜品特点：有清肺、润喉的功效。这道菜还有一种改良的吃法，就是菜放入挖去核的梨中，还可以加少许川贝，再一起蒸熟食用。
莲子芯茶：莲子心6克开水冲泡十分钟后喝，日一次，连服五天。莲子心是莲子中间部分，具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。
鲜藕萝卜饮。配方：生萝卜数个，鲜藕500克。制法：上二者捣烂绞取汁液。功效：清热除烦，生津止渴。用法：含漱。每天数次，连用3日。
