#椰子汁与椰子水的区别在哪##开学健康第一课##健康食验计划#
选购椰子“五步法”
一看颜色
椰子外表的颜色可以反映其成熟度。根据品种不同，未成熟的椰子有红、黄、绿等颜色。充分成熟的椰子，果皮枯干、呈褐色；
二查外观。
挑选外表完整，没有破损、裂纹或霉斑的椰子；
三闻气味。
新鲜的椰子会散发出淡淡的椰子香味。如果闻到酸味、霉味或其他异味，说明椰子已不新鲜，不要购买。不建议消费者购买已开口的椰子；
四掂重量
同样大小的椰子，越重越好；
五听水声
将椰子拿在手上，一边晃动一边听声音。新鲜、水分充足的椰子，晃动时能感觉到液体的流动，听不到水声。如果听到水声，可能是嫩椰子放置时间过久或者是老椰子。
