老两口的早餐｜吃简单干净的食物

人生就像一场马拉松，学会用马拉松的心态去过这一生，你就会觉得做什么事从什么时候开始都不晚。做饭也像马拉松，天天重复，也就从不会到会，从简单到丰富了。 ※ 早餐清单鹰嘴豆杂粮米糊 / 鸟巢煎蛋 / 水焯菠菜当季水果：软籽石榴米糊配料：鹰嘴豆60克，糙米、黑米各30克，水800克，破壁机米糊功能。【鸟巢煎蛋】 ①、大土豆1个去皮，洗净，擦丝，加2中勺（吃火锅常用的勺）面粉，1茶匙盐、1茶匙五香粉，分次加水搅拌，土豆丝粘合成团 ②、平锅加油润满整个锅底，夹入土豆丝，压扁，中间拨空成圆环形，中火煎1分钟定型，淋入开水至土豆丝饼的1/3处，盖上锅盖，中小火焖5分钟 ③、在圆环里打入鸡蛋，撒熟的黑芝麻、葱花，盖回锅盖再焖3分钟，鸡蛋凝固即可 ④、出锅装盘，磨点黑胡椒碎点缀就好。