小时候家里的主食就是馒头,一般早饭会“和糊涂(就是玉米面)”,午饭就是下面条,村

凌高评社会 2023-10-16 18:43:30

小时候家里的主食就是馒头,一般早饭会“和糊涂(就是玉米面)”,午饭就是下面条,村里有专门把面粉压成面条的地方,有时候馒头和(huo)面和多了,也会自己擀面条,这更好吃,就是麻烦点。

然后到晚上会拌疙瘩汤(其实还是小麦的面粉),

疙瘩汤拌好以后,弄点花生油,也是自己家种花生榨的油,再放点葱花儿烹一下,倒进疙瘩汤里,每人一大碗,不用吃菜。

除了过节日,这是就是我家一年四季吃饭的样子,周而复始,年复一年,日复一日,一直到我上大学。

家里有枣树,所以有很多枣,有时候会用黍子面(黄米)弄窝窝头,加上大枣就是年糕。

因为北方干旱缺水,所以并不能种水稻,家里的大米都是自己花钱买的。买点大米就很不舍得吃,想吃了就是做大米汤喝,然后可能因为少吧,我就特别喜欢吃大米,每次做大米汤都会把最稠的一点大米捞出来放在我的碗里,爹娘就是基本上只喝汤,然后吃馒头。

到逢年过节的时候,晚上的一顿家里就会蒸大米饭,那是我最期待的时候,每次就只蒸一碗米,就是我自己吃,蒸好以后抓一把家里的白糖放进去搅和一下,我可以把碗舔的非常干净,一个米粒也不会剩下。爹娘说他们不爱吃蒸米饭,嫌太干了。后来才知道他们哪里是不爱吃,而是舍不得吃。

工作以后经常去超市里自己买饭,发现大米有很多种,有1块6一斤的,有3块钱1斤的,还有十几块钱一斤的,还别说,贵点的大米确实好吃。然后就给家里买过一袋3块钱一斤的大米,被老娘知道以后,说我浪费钱,大米买1块5一斤的就够了。

今天是世界粮食日,突然想到了这些,珍惜粮食,一粥一饭当思来之不易。

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