新年伴手礼|芒果奶酥

生欧看美食 2024-01-14 12:37:37
新年到,出去串门伴手礼少不了😄 往年雪花酥,糯米船是我必做的,今年又多了一款奶糕 自己做其实也很不错哦,不仅干净卫生而且诚意满满👏 稍微包装一下,送人也是很体面的👍 这次试做了做了两个口味,都挺成功的,下次再多做点其他口味的🤭🤭🤭 🔥配方如下,有需要可以自行保存哦 ✨芒果奶糕 黄油35克,水怡6克,海盐1克,棉花糖150克,奶粉60克,芒果干100克 ✨抹茶奶糕 黄油35克,水怡6克,海盐1克,棉花糖150克,奶粉60克,抹茶粉5克,蔓越莓干60克 👀做之前一定要先将所有的材料都称出来,以免到时候手忙脚乱 🌻做法: 1.将黄油水怡和盐放入不粘锅中小火融化(用进口动物黄油奶香味更足) 2.加入棉花糖用硅胶铲子搅拌翻炒至融化后关火 3.倒入奶粉搅拌均匀后加入相应的果干搅拌,使其完全包裹在其中 4.拿一个方形的模具或者烤盘,铺上油纸,倒入奶糕后整理成长条形,厚度大概3CM 左右即可,整理好的奶糕两面都撒上奶粉防粘,等待冷却稍微变硬一点就可以切片包装了

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