好吃到爆！自制肉夹馍
生欧看美食
2024-01-19 12:10:49
知道肉夹馍好吃，但是总怕自己做不好就一直都没做过🤭
这次做过一次之后我打算以后列入常做的面点之一✌
做法真的不难，赶快动手试试吧👈
🌻食材：老面风味馒头粉400克，酵母4克，白糖20克，温水210克，油酥适量
🌻做法：
1.将所有材料放入揉面机中揉成光滑面团后表面喷油，醒发30分钟，醒发好之后再继续揉一下面这样之后做出来更好吃有嚼劲
2.面粉适量，加入少量椒盐，淋上热油
3.醒发好的面团分成8等份揉圆
4.取一个面团擀开，抹上油酥包起来后盖保鲜膜醒发10分钟、
5.把面团擀大，两面都擀一下。锅内不加油，两面煎，多次翻面煎熟即可（我是煎了几分钟然后用空气炸锅又烤了5分钟）
6.夹入酱肉，我做的叉烧肉剁碎，还有白煮蛋，淋上少许汤汁，真的太美味了
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