洋浦盐田，第七批全国重点文物保护单位。位于海南儋州的洋浦。
盐田建于北宋，是中国现存年代最早，保存最好的原始日晒制盐场，有盐槽6171个，卤水池122个。
当地人利用洋浦独特的火山玄武岩盐槽、充足的阳光和海水潮汐，发展出了“海石挂霜”的制盐工艺（2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产名录）。现在每年三四月还能看到盐民在此制盐。
当地人熟悉天气状况，知道什么时候涨潮，两次大潮中间有个五六天，就可以完成一整套晒盐收盐的工程，不过冬天是淡季，看不到制盐的人。
盐厂旁边都是卖盐焗鸡的，60一只，买了一只尝尝，味道还不错，咸淡正好。说明当地人靠盐吃盐，长期做同一道菜，已经轻车熟路了。
#谢田的环球足迹#
北半球的聪明猪
60元一只，相当便宜了