超级嫩滑入味的麻辣水煮牛肉！🤤（附教程）

巨巨巨好吃的麻辣水煮牛肉 麻辣鲜香 牛肉嫩滑入味 应该没有人不爱水煮牛肉吧~而且做法简单 好吃又下饭！ 做法： 1️⃣腌制：牛肉逆着纹路切薄片 加三勺李锦记蒸鱼豉油 一勺老抽 一个蛋清 淀粉 少量多次加清水抓匀 最后用食用油锁住水分 腌制20分钟 2️⃣油热下葱蒜末 干辣椒 花椒爆香 加一勺豆瓣酱和一块火锅底料炒出红油 加入适量清水 加生抽 李锦记蒸鱼豉油 白糖 蚝油 味精调味 水开后捞去料渣 3️⃣依次放入素菜烫熟捞出打底 最后放牛肉 烫熟捞出 倒入原汤 表面放上葱花 蒜末 干辣椒 花椒 淋入热油即可 一定要试试这个麻辣水煮牛肉 香而不辣~简单快手 下饭吃绝了！我这次用的李锦记的蒸鱼豉油 用来腌制牛肉可以提味去腥 以前以为只能用来蒸鱼 现在发现有很多菜都可以使用 是一个多边形战士 比如腌制牛肉、炒菜和凉拌等加一点都不错的 一料多用 真的很方便 主要是李锦记蒸鱼豉油的咸鲜适中 还略带点回甜 本身去腥增鲜的效果也很好！以后就知道噜 除了蒸菜的时候用还可以自己开发别的功能 0%添加味精 自己吃着也更放心~