因为他们真的很容易变成甲状腺杀手哦

烧烤里的烤面筋，拌凉皮里的面筋，上海人民热爱的四喜烤麸里的面筋，还有各种拉丝的高筋面包，都是麸质的集中地！并不是所有人都不能吃麸质，无麸质饮食大多数人做不到，但是我们至少可以做到不高麸质饮食吧，尤其是如果当你已经有了桥本或者graves，这点东西不吃还是能做到的吧。 前面我们讲过，当甲状腺损伤，球蛋白和过氧化物酶会进入血液，于是引起了免疫的攻击，产生了tgab和tpoab。那，是谁向甲状腺开出了第一枪呢？可能是缺硒和nac造成的过氧化氢没有被及时处理，造成了甲状腺的损伤，但是还有一种可能就是第一枪本来就是免疫打出去的（如果这个人并不缺硒或者nac）。或者两者伤害一起进行。 要是免疫打的第一枪，它为什么会这样做？毕竟甲状腺可是自己人，自己人打自己人不是傻吗？那就要说，我们都知道，免疫靠识别抗原产生抗体进行免疫，这只要你打过预防针都是了解的。免疫就像👮🏻‍♀️，抓那些坏人，任何蛋白质都可能成为坏人（表现为过敏或者你未曾觉察的不耐受），这其中，如果有的人的免疫把麸质当成了坏人，那就产生了对麸质的抗体，可能表现为麸质不耐受甚至过敏（虽然由于中国人对过敏不耐受这事挺不在乎的，我们大多数人都不太往那上面想，就像我，哪怕一吃面包就拉肚子我以前也从来没想到是麸质的事）。 但是不幸的是麸质的结构跟甲状腺结构类似，有的人的免疫便会出错，👮🏻‍♀️抓坏人，可是坏人是双胞胎哥哥，那也难免抓错成双胞胎的弟弟嘛！于是，那些对麸质不耐受的人免疫在识别错人的时候，便向甲状腺开出了第一枪，第一次的损害产生了，更多的球蛋白和过氧化物酶进入到血液，一起了进一步的免疫反应，于是抗体越发高起来了。 确实，我们如今的生活，完全无麸质饮食挺难执行的，但是考不上清华便不学习不是我们应有的心态，没有清华还有二本，上个差不多的大学也比落榜强，不能无麸质饮食，至少我们不高麸质饮食是可以做到的吧。如果特别爱吃我开头列举的食物，以前如果一周吃十次可以变一次，如果不那么爱吃可以不吃，总比什么都不做的好对吧。