白茶陈化时间越长才是越好吗？ 白茶素有“一年陈、三年药、七年宝” 的美誉。 那么，白茶是陈化时间越长，才会越好吗？ 其实，白茶能否越陈越香，跟白茶的品质、存放条件等都有所关联。 若是品质不好的白茶，纵使陈化时间较长，也不能生成浓郁的香气； 若是在存茶的过程中，没有控制好温度和湿度，也可能导致白茶品质下降。 品质优异，储存环境良好的白茶，随着时间的推移，茶多酚、咖啡碱等物质会逐渐分解转化； 茶叶的口感会更加柔和、香气也会更加浓郁。 所以，白茶能否陈化出香，品质能否越陈越好，不能只看陈化时间，而是要综合考虑。
