🇭🇰先天白人饭圣体在这里找到了干巴心头爱

HK浓度最高质素最高的咖啡和面包街区，我提名湾仔，而在一众神仙打架的面包店中，Sour Dough性价比绝对遥遥领先。已经吃了一年多，完全是本白人饭爱好者的食堂！ · Sour Dough是Passion by Gerard Dubois的姐妹店，店名即特色。身为城中热店，但完全不同于网红brunch，好吃，量足，种类丰富且上新快。重点是价格报恩，lunch set不过百，羡慕附近打工人了！ · 三明治吃过太多次了，闭眼选不出错。面包以多谷物sourgh和恰巴塔居多，之前还吃到过佛卡夏和软包的，但无一例外嚼劲都很戳我 · 【烟熏三文鱼芝士】三文鱼和后面的熏牛肉应该都是自家制？咸度很克制，肉质细腻柔滑，仿佛一块鲜美的黄油在舌尖化开。【熏牛肉配酸菜】有点Reuben但又没Reuben那么腻，Pastrami肥瘦相间，非常标致 · 【牛油果鸡肉蛋沙律】很难不爱guacamole和egg mayo，两种浓稠绵密的酱料让干巴面包瞬间滋润了很多，还能吃到大颗牛油果粒。【印式烤鸡】大块咸香的tandoori鸡肉配酸奶油和甜酸酱，太懂调味了 · 还有超级清新的素食三明治，馅料随季节更换，蔬菜管够。【西西里炖菜配豆腐】【番茄水牛芝士西西里酱】简直在用做料理的思路研发三明治，【菌菇芦笋】搭配橄榄油和青酱，意大利含量也很高 · 甜品浅尝了几款，【开心果焦糖布蕾】表面的焦糖脆层用喷枪现烤，甜蜜奶香和坚果的醇厚丝滑交织，仿佛在舌尖上跳芭蕾，而且好深好大的一罐，有种可以挖好久的爽感 · 【焙茶可露丽】【伯爵茶可露丽】馅料调得蛮好，质地细腻扎实，浓浓茶香平衡了甜感，但建议买了现吃，捂回家外壳没那么脆了 · 沙拉跟Passion相似，可以双拼或者三拼，食材搭配有心思，口感和调味也蛮丰富。【酸种田园沙律】【香辣地中海小米】【香烤红菜头南瓜】【椰菜花扁豆】【蚕豆藜麦沙律】就没有不好吃的 · 店面是清新的牛油果色，座位比较紧凑，但哪怕人多的时候也很有序，一人食或者和朋友聊聊天都很放松。喜欢坐在窗边，不仅正对着诱人的面包柜台，好天气里把落地窗推开也相当惬意。 · 📍Sour Dough